Aktuellt online

2018 > 06

Den burfångade torsken stödutfodras i odlingskassar vid Eriksberg naturreservat utanför Karlshamn. Foto: Maria Ovegård, SLU Aqua Den burfångade torsken stödutfodras i odlingskassar vid Eriksberg naturreservat utanför Karlshamn. Foto: Maria Ovegård, SLU Aqua
Garnfisket efter torsk i kustområdet söder om Blekinge har i stort sett försvunnit, delvis på grund av växande sälpopulationer som skadar näten. Idag fångas en del av torsken istället med sälsäkra burar. En del av den burfångade torsken är dock för mager för att kunna säljas. Tillsammans med yrkesfiskare testar nu forskare vid SLU att stödutfodra torsken i odlingskassar innan försäljning, vilket kan ge bättre avkastning för yrkesfisket och stärka bestånden av torsk genom ett mindre totalt uttag. 

Fångsterna av torsk i garnfisket söder om Blekinge är idag bara 4 % av vad det var 2001, och andelen båtar som fiskar i området har mer än halverats, från 86 till 31. Skälen är flera men en bidragande orsak är sälskador på näten. 

För att säkerställa ett framtida småskaligt kustnära yrkesfiske utvecklar institutionen för akvatiska resurser (SLU Aqua) burar och fällor som skyddar fisket mot sälskador. Fiske med burar och fällor minskar dessutom bifångster av marina däggdjur och fåglar, överlevnaden hos bifångad fisk ökar och redskapen kan selektera fisk beroende på storlek. Undermålig fisk som fångas kan släppas tillbaka till havet, trots utkastförbudet som infördes 2014 för alla andra redskap utan burar och fällor, på grund av den goda överlevnaden.
Läs hela inlägget »
On 31 May 2018, the International Council for the Exploration of the Sea (ICES) published advice regarding the exploitation of the Baltic Sea fish stocks for 2019. Our original summary had an incorrect figure for the Western Baltic cod quota, based on stock mixing in subdivision 24, and this has since been updated with an added clarification in the cod sections for the summary.

The Fisheries Secretariat provides our summary of the ICES advice. It contains the top lines along with a potential TAC calculation for each stock. When you consider that some of the individual ICES stock advice sheets are longer than this entire document you might appreciate this relatively short summary covering all the Baltic stocks.
 
Where possible we have quoted directly from the ICES advice. We have extracted what we thought were the key points and added our own commentary only where we thought it necessary to aid clarity or to highlight relevant issues. When you need to read deeply on a particular stock you of course also need to read the relevant ICES advice sheet.
 
We have included a summary of ICES advice for each stock including TAC sharing agreements with non-EU countries, details of discards and misreporting and short comments on some of the main Baltic fish stock management issues.
 
Summeringen hittar du här: FishSec 12 juni 2018 >>
Hela rapporten: ICES Fisheries Overviews june update 2018 >>
 
Läs hela inlägget »
Etiketter: ices, östersjön, fishsec, torsk
Foto: Jarret Corke Foto: Jarret Corke
Partierna för bottentrålförbud av torsk
Alla riksdagspartier är för att Sverige ska driva frågan om ett bottentrålförbud av torsk inom EU. Det visar WWFs partienkät Östersjökompassen.

Den visar också ett stort engagemang bland partierna för att bekämpa övergödningen, instifta nya skyddade områden och införa ett totalt ålfiskestopp.
[...]
I Östersjökompassen har WWF ställt frågor till partierna om deras inställning i torskfrågan, om mer resurser för att minska övergödningen från jordbruket, om ett ålfiskestopp samt om fler marint skyddade områden. Dessa spörsmål är nyckelfrågor för att få bukt med Östersjöns miljöproblem.
De flesta partier tycker att ålfisket ska stoppas inom EU men vissa vill se undantag för det traditionella kustfisket. Flera partier tycker att övergödningen är ett stort problem, men det finns ingen enighet om att regeringen ska skjuta till mer pengar för att minska övergödningen inom jordbruket. Däremot finns en klar majoritet för att skydda marina områden.

Läs hela pressmeddelandet: WWF 28 juni 2018 >>
Läs hela inlägget »
Etiketter: wwf, östersjön, torsk, trål, politik
Goda och certifierade. Det Goda och certifierade. Det är helt ok att äta havskräftor. Bild: Kari Holmwall Goda och certifierade. Det Goda och certifierade. Det är helt ok att äta havskräftor. Bild: Kari Holmwall
Ät havskräftor med gott samvete, oavsett hur de är fiskade!

I en debattartikel den 23 juni argumenterar Karl Åkerlund emot trålfångad havskräfta. Vi kan hålla med om att det inte är bra med den sänkning av minimimåttet på havskräfta som skedde, från 13 till 10,5 centimeter, men så beslutade EU.

Sänkningen i sig kommer dock inte att leda till att fler trålar efter havskräfta, antalet bestäms av Havs- och vattenmyndigheten, som beslutar om tillstånd. År 2017 fiskades endast 39 procent av kvoten, så nog finns det gott om utrymme för fler att fiska havskräfta, särskilt så eftersom beståndet mår riktigt bra!

Karl Åkerlund har fel i mycket, bland annat vad gäller överlevnad. Fakta visar att överlevnadsgraden är hög och det är också därför det finns ett överlevnadsundantag från landningsskyldigheten. Köp och njut av havskräftor, oavsett om det är fiskade med trål eller bur så länge som de är lagligt fiskade. Svenskfångade havskräftor är dessutom MSC-certifierade. 

Inlägg i Bohusläningen 27 juni 2018 >>
av Peter Ronelöv Olsson, Ordförande SFPO
 
Läs hela inlägget »
Bygget av en ny biogasanläggning pågår för fullt. Bild: Ingvar Spetsmark Bygget av en ny biogasanläggning pågår för fullt. Bild: Ingvar Spetsmark
Den planerade anläggningen för rening av avloppsvatten, omvandling av organiska restprodukter till gas och odling av lax beräknas ge ett 60-tal nya jobb inom de närmaste åren.

– Jag räknar med att den här satsningen totalt sett kommer att innebära så många arbetstillfällen, säger Joel Oresten som driver projektet Renahav tillsammans med Bengt Gunnarsson.


Just nu pågår bygget av en renings- och biogasanläggning som ska ligga mellan Orkla Foods och Leroys två fabriker på Hagaberg strax utanför Kungshamn. Bygget inleddes i början av året med grundarbeten och just nu håller bottenplattor till anläggningen på att göras i ordning.

Ett par hundra meter från den plats där renings- och biogasanläggningen ska ligga har det sprängts bort massvis med berg. Det är på den platsen som den planerade fiskodlingen ska ligga.
 
Läs hela inlägget »
Bølgepappkasser: Kasser av bølgepapp med kongekrabbe lastes ombord i fly til Lakselv. Kassene, til høyre på bildet, flys til Oslo og omlastes der for videre flyfrakt til markedene. Foto: DS Smith Bølgepappkasser: Kasser av bølgepapp med kongekrabbe lastes ombord i fly til Lakselv. Kassene, til høyre på bildet, flys til Oslo og omlastes der for videre flyfrakt til markedene. Foto: DS Smith
Tiden jobber for en mer miljøvennlig emballasje for fisk, mener sjef for emballasjeprodusenten DS Smith sin virksomhet i Norge, Bjørn Berg.

DS Smith produserer fiskekasser av bølgepapp. Berg mener at denne type kasser er et veldig godt og miljømessig alternativ til EPS-kassene, eller ofte kalt isoporkasser.

Selskapets produksjon av bølgepappkasser for det norske markedet skjer i Sverige, Danmark og Finland. DS Smith har lager i Sarpsborg, men det meste sendes rett i fra fabrikk til kundene i Norge. Fiskeribladet hadde sist onsdag på trykk en reportasje om at det i fjor ble sendt 50 millioner isoporkasser med laks ut av Norge. Isopor er en del av plastsøpla som ender opp i havet.
Läs hela inlägget »
Arkivbild. Arkivbild.
Då investornätverket FAIRR (Farm Animal Investment Risk & Return) offentliggjorde sitt index för hållbarhet bland 60 globala proteinproducenter var det laxodlarna som gjorde det bäst, skriver Kyst.no.

Marine Harvest, Lerøy og färöiska Bakkafrost tog respektive första, andra och tredje plats på indexet där företag blir värderade efter hälsa-, miljö och samhällskriterier. Fyra andra lax-företag kom också bland de 15 bästa.
Läs hela inlägget »
Fiskaren Mikael Johnsson i Böda hamn på Öland hoppas få bättre avsättning för den strömming han tar upp ur Östersjön. Foto: Kaisa Lappalainen/SVT Fiskaren Mikael Johnsson i Böda hamn på Öland hoppas få bättre avsättning för den strömming han tar upp ur Östersjön. Foto: Kaisa Lappalainen/SVT
Att en allt större del av Östersjöströmmingen håller sig under EU:s gränsvärden för dioxin väcker framtidstro hos Ölands fiskare. Planer finns på en gemensam filémaskin för den öländska fisken – för att kunna sälja mer fisk direkt till konsumenterna.

Tanken är att tre fiskare gemensamt ska köpa in en filémaskin för strömming och bygga ut anläggningen i Bläsinge hamn på södra Öland. För ändamålet har man ansökt om så kallade Leader-pengar, stöd från Jordbruksverket.

– Vi har ju problem att komma ut på marknaden med våra produkter. Jag hoppas ju givetvis att vi ska få bättre betalt för vår fisk. Kan man ta filéfisken och få ett betydligt bättre kilopris för den, då hade vi vunnit mycket, säger Mikael Johnsson, strömmingsfiskare på Öland.
Läs hela inlägget »
2015, source: FAO and Eurostat
2015, source: FAO and Eurostat
Sweden is the EU’s 8th largest producers of fisheries and 15th largest of aquaculture products.

Landings
Landings comprise the initial unloading of any fisheries products, including aquatic plants, from on board a fishing vessel to land in a given country, regardless of the nationality of the vessel making the landings. They are recorded in net weight.
In 2016, 74% of species was landed fresh, while 19% were landed cooked. 79% of the landings was destined to human consumption. Almost 90% of fishery products was landed by Swedish vessels. There are 148 recorded fishing ports in Sweden (source: EU Master Data Register).
Läs hela inlägget »
Foto & originaltext: Madelyn Kearns Foto & originaltext: Madelyn Kearns
Konsumenter i dag är väl medvetna om att sjömat är ett hälsosamt val. Det är goda nyheter, men det är också en utmaning, enligt Susan Marks, hållbarhetschef för Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI).

Under en paneldiskussion vid årets SeaWeb Seafood Summit i Barcelona, ​​Spanien, talade Marks om de senaste  insikterna som ASMI har upptäckt genom sina olika kampanjer och initiativ som syftar till att övertyga samhällen runt om i världen för att hänge sig åt sjömat.

"Modeordet för oss just nu är funktionellt näringsbudskap. I ett nötskal är det inte bara att säga att sjömat är bra för dig längre - vi måste förklara för konsumenterna exakt vad det betyder för olika delar av kroppen. Vi måste ge dem information som de kan omfamna och sätta tänderna i" sa hon.
Dagens konsumenter är ett nyfiket gäng som är hungriga på detaljer, säger Marks. Det är inte längre tillräckligt för att bara berätta för dem att sjömat är hälsosamt - industrin måste vara mer specifik än så. Vi har gått in i epoken med "funktionellt näringsbudskap", förklaras Marks.

ASMI har införlivat funktionellt näringsbudskap i sina olika marknadsföringskampanjer riktade till konsumenter över hela världen. Materialet inkluderar en "infographic" som visar en dansare, med flera markörer som beskriver hur  sjömat kan berika olika regioner i människokroppen. Organisationen arbetar också med ett antal "tredje partens röster som bloggare, media och idrottare", liksom läkare, dietister och konferensledare för att hjälpa till att sprida Alaska Seafoods fördjupade välbefinnande, sade Marks.

"Det här begreppet funktionellt näringsmeddelande integreras verkligen i många av våra kampanjer och samarbeten. Vi delar detta med registrerade dietister och ledare på konferenser för att ytterligare visa upp fördelarna, säger hon.

"Vi lägger strategin; bra för dig, bra för planeten på global nivå, från Brasilien till Japan," tillade Marks.

Det växande digitala landskapet förändrar hur konsumenterna engagerar sig i sin personliga hälsa och välbefinnande, liksom hur de handlar, bland annat  fisk och skaldjur", säger Marks.

I denna omvärld finns det möjlighet för skaldjursindustrin att utnyttja sitt starka livsstilsmeddelande med teknik och ett växande fitnessfokus för att nå fler konsumenter framåt, föreslog hon.

Fritt översatt artikel: Seafood Source 21 juni 2018 >>
Infographic och artikelns källa: Alaskan Seafood >>
 
SEAFOOD IS ONE OF THE HEALTHIEST FOODS ON THE PLANET.
Naturally high in many essential vitamins, Alaska seafood contains vitamins E, C, D and A. Some varieties are very high in antioxidant E, which has proven to strengthen the immune system, and lower the risk of heart disease by reducing the buildup of plaque in coronary arteries. Some studies reveal possible protection against cancer and the formation of cataracts.

Many people are aware of the health benefits of long-chain omega-3 fatty acids that are found exclusively in fish and shellfish. The body has a strong preference for these versus the omega-3s found in plants, such as walnuts or flax. It is important to know the difference to make smart choices for your health.
Alaska seafood also contains a wide variety of minerals including zinc, iron, calcium, and selenium.
 
Läs hela inlägget »
Foto: ilaks.no Reportage: Ole Aleksander Saue Foto: ilaks.no Reportage: Ole Aleksander Saue
Høgt volum presser ned lakseprisane.
– Eg har ikkje gjort noko som helst. Marknaden er veldig svak. Det ser ut som det går nedover, som følgje av mykje uselt fisk tydelegvis. Eg trur det vert vanskeleg, seier ein eksportør til iLaks. 


50 kroner for 3-4 kilo
Prisane varierer frå 50 til 55 kroner/kiloet, alt etter storleik, ifølgje ein annan eksportør.

– Me har heller ikkje gjort noko, men me ventar 42 kroner for 2-3 kg, 50 kroner for 3-4 kg, 52 kroner for 4-5 kg, 53 kroner for 5-6 kg, og 55 kroner for 6 kg+, seier han.
– Det verste me har høyrd er 48 kroner, Oslo-pris, for 3-4 kg, seier han vidare.
Läs hela inlägget »
Etiketter: lax, priser, norge
Foto: NSC Foto: NSC
Licensing procedure for use of the “Seafood from Norway”-trademark on seafood products which are produced and/or labelled outside Norway.

Introduction
Companies processing Norwegian seafood outside of Norway have to apply for a license in order to obtain the right to use the “Seafood from Norway”-trademark.

Licensing is required to protect the values of the joint investments by the Norwegian seafood industry, and to ensure that only Norwegian seafood is labeled with the “Seafood from Norway”-trademark.

If your company owns processing facilities or have partners who use Norwegian seafood in their production outside of Norway, you can obtain a license to use the “Seafood from Norway”-trademark on your products.

This website provides a thorough explanation of the licensing procedure. If you have any other questions, please contact us at marketing@seafood.no or +47 77 60 33 33. 

Vidare till licensförfarandet >>
 
Läs hela inlägget »
En av punkterna i listan belyser kampanjer i butik. "Ta två till priset av ett" kan vara en matsvinnsbov. Foto: Svensk Dagligvaruhandel En av punkterna i listan belyser kampanjer i butik. "Ta två till priset av ett" kan vara en matsvinnsbov. Foto: Svensk Dagligvaruhandel
Svensk Dagligvaruhandel anser att handlingsplanen för matsvinnet fått fel fokus även om man välkomnar initiativet. 

Svensk Dagligvaruhandel är positivt inställd till handlingsplanen för att minska det Svenska matsvinnet som Livsmedelsverket, Jordbruksverket och Naturvårdsverket med uppdrag av regeringen presenterade den 18 juni.

Man har lyssnat på dagligvaruhandelns krav om att det måste sättas mål och utvecklas mätmetoder för arbetet.
Däremot är Dagligvaruhandeln mindre positiv till att myndigheterna i rapporten lagt stort fokus på att samordning måste till mellan branschens aktörer något som redan finns, enligt Dagligvaruhandeln.

– Det finns redan i dag samverkansgrupper mellan exempelvis handel och leverantörer som är igång och jobbar med matsvinnsreducerande insatser, därför känns det överflödigt att myndigheterna ger signaler om att vi måste börja samverka, kommenterar Katarina Rosenqvist projektledare hållbarhet på branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandel.
Läs hela inlägget »
MINDRE KLIMAAVTRYKK: Det er mindre klimaavtrykk fra produksjon av fisk enn fra for eksempel storfekjøtt. Det må vi også huske når vi diskuterer produksjon av fisk og protein fra havet, skriver Erna So MINDRE KLIMAAVTRYKK: Det er mindre klimaavtrykk fra produksjon av fisk enn fra for eksempel storfekjøtt. Det må vi også huske når vi diskuterer produksjon av fisk og protein fra havet, skriver Erna So
Rene hav er en forutsetning for næring.

Av Erna Solberg, statsminister, Høyre

Vi trenger rene hav for å ha grunnlag for næringsvirksomhet basert på ressursene i havet. Det er mitt hovedbudskap i internasjonale møter hvor hav er tema. John O. Egeland har misforstått dette i sin kommentar 14. juni.

Jeg legger ikke skjul på at jeg er opptatt av at havet skal gi oss jobber og slik gi oss vekst og velferd. I tråd med vår tradisjon, historie og kunnskap om å leve av havet. For å kunne høste av havet, må vi ta vare på havet. Kunnskapsbasert forvaltning har vært nøkkelen til det. Slik har det ikke alltid vært i Norge, og slik er det ikke overalt i verden.
Läs hela inlägget »
Etiketter: norge, klimat, havsbruk, miljö
Between January−March 2017 and January−March 2018,
both Poland and Sweden saw growth in first-sales value and volume.

The increases were mainly due to herring’s sales. In the same period, first-sales decline in both value and volume occurred in Estonia, France, Italy, Latvia,
Portugal, and the UK.
Läs hela inlägget »
Med et ekkolodd om bord, skal seilbøyen kunne sendes ut mens fiskebåtene ligger igjen i havna. David Peddie, daglig leder i Offshore Sensing. FOTO: OFFSHORE SENSING Med et ekkolodd om bord, skal seilbøyen kunne sendes ut mens fiskebåtene ligger igjen i havna. David Peddie, daglig leder i Offshore Sensing. FOTO: OFFSHORE SENSING
Til neste år kan denne seilbøyen brukes til å finne fisk
Det er flere år siden seilbøyen så dagens lys. Akkurat nå er den med på et forskningsprosjekt i regi av Akvaplan-niva. 
- Den har ekkolodd og skal blant annet estimere hvor mye raudåte som finnes. Seilbøyen er utenfor Lofoten nå og gjennomfører målinger. Siden skal den videre nordover mot Tromsø og tilbake inn i Vestfjorden igjen, sier David Peddie, daglig leder i Offshore Sensing.

Samler inn data nå
Han utviklet seilbøyen ved Christian Michelsens Research (CMR) i Bergen, og Offshore Sensing ble startet på grunnlag av dette. For to år siden ble den sendt ut på jakt etter sild i Troms. Hvis alt går etter planen, kan de første kommersielle eksemplarene av Sailbuoy være på markedet til neste år. 

- Da har vi noe som er grundig testet, sier Peddie.
Til høsten har seilbøyen samlet inn data fra Bodø og nordover i et halvt år. 
- Når den er ferdig med det, skal vi evaluere resultatene. Da vet vi mer om hva den kan gjøre, sier Peddie.
Läs hela inlägget »
Fotograf:  Maja Kristin Nylander Fotograf: Maja Kristin Nylander
Europaparlamentet (EP) och EU:s ministerråd har antagit en ny flerårig plan för bottenlevande fiskbestånd (demersala), i Nordsjön och det fiske som nyttjar dessa bestånd.

Bestånd som omfattas av planen är, bland annat, torsk, nordhavsräka, kräfta, kolja, gråsej, tunga och rödspätta i Nordsjön och Skagerrak. 


Bottenlevande arter i Nordsjöregionen (Nordsjön, Skagerrak och Kattegatt) nyttjas av olika fiskeflottor med olika fiskeredskap som ofta bedriver ett så kallat blandfiske på flera arter samtidigt.

- Planen ska bli vägledande för framtida beslut om fiskemöjligheter och syftar till att nå målen i EU:s gemensamma fiskeripolitik, särskilt målet om att nå och upprätthålla maximal hållbar avkastning (MSY) för de bestånd som omfattas av planen, säger Bart Adriaenssens, utredare på enheten för fiskereglering.
Läs hela inlägget »
Klicka på bilden för att komma till tidningssidan. Klicka på bilden för att komma till tidningssidan.
Sjømatrådet har i fire år bygget seg opp en følger-gruppe på 12-1300 på den mest populære businessappen WeChat i kina.

- Det er følgere fra kinesisk sjømatnæring, dagligvare, distributører, journalister og andre aktører. Her legger vi ut artikler hver måned om norsk sjømat, statistikk og fakta. Dette plukkes ofte opp av kinesiske medier. Appen vår er blitt en maktfaktor i sjømatmarkedet i Kina, sier Sigmund Bjørgo, fiskeriutsending til Kina. Han blir fiskeriutsending til Sverige 1. august og Veronica Braathen overtar i Kina.

På WeChat driver Sjømatrådet en til en kommunikasjon eller en til mange kommunikasjon med nettverket i Kina. Og nettverk er absolutt helt nødvendig for å lykkes for utenlandsk næringsliv i Kina.
Läs hela inlägget »
Nu pågår ett unikt försök att bärga ett stort så kallat spökgarn från havets botten utanför Smögen på västkusten. Spökgarn är förlorade fiskeredskap som kan fortsätta att fånga fisk, men också däggdjur som sälar.

Det viktigt att få upp spökgarnen ur havet, säger Charlotta Stadig på Havs- och vattenmyndigheten.
– De utgör två stora problem. De bidrar dels till plast, det blir en stor utsläppskälla, och sedan när de ligger här och fortsätter att fiska så bidrar de till det som vi kallar spökfiske. Där både fiskar och däggdjur kan fastna, säger Charlotta Stadig på Havs och vattenmyndigheten.
Läs hela inlägget »
Klicka på bilden för att öppna dokumentet. Klicka på bilden för att öppna dokumentet.
På FR:s hemsida har vi genom åren samlat information och verktyg, både för dig som är medlem i Fiskbranschens Riksförbund och för dig som är allmänt intresserad av branschen.

Nu utökar vi med viss information för våra kunder och konsumenter. Först ut är en s k FAQ (Frequently Asked Questions/Frågor & Svar) kring sill som fiskas i Östersjön. Detta som en replik på den debatt som uppstått efter "larmrapporter" i media som visade sig ha en olycklig vinkling på fakta.

Vi har tidigare rapporterat i ärendet och nu finns även vår FAQ på plats. Du hittar den här på hemsidan under Branschvägledning. På samma sida hittar du även den nya Märkningshandboken.

För medlemmar har vi en version av rapporten med lite mer fördjupad information. Den hittar du på Mina Sidor där du som medlem kan logga in.

Du kan alltid nå oss på info@fiskbranschen.se om du skulle ha några frågor eller funderingar.
 
Läs hela inlägget »
Vesteraalens Avis 16 juni 2018. Vesteraalens Avis 16 juni 2018.
Forvaltningen må endres for å kunne legge til rette for levendelagring av torsk, skriver Anette Davidsen.
Denne uken foreslo det internasjonale havforskningsrådet å redusere neste års torskekvote med 100.000 tonn. Det er en stor reduksjon i forhold til dagens kvote.


Bakgrunnen for dette er at nedgangen i den naturlige torskebestandenfortsetter - noe som derfor må bli tatt hensyn til. Det finnes tross alt en grense for hvor mye man kan høste av naturlige bestander, uten at det går ut over balansen i havet. 

Se hela tidningssidan >>
Läs hela inlägget »
Arkivbild. Arkivbild.
Efter larmrapporter i media går SLV nu ut med ett förtydligande och en dementi:

I vissa medier påstås att de vanliga sillburkarna i butiken innehåller giftig fisk från Östersjön. Detta är missvisande. Med den information Livsmedelsverket har litar vi på att den sill som säljs i sillburkarna kommer från Västkusten och Nordostatlanten där sillen inte har höga halter dioxin.

Fisk är nyttig mat och därför är det bra att äta fisk och skaldjur ofta, gärna två-tre gånger i veckan.

Samtidigt innehåller vissa fiskar höga halter av miljögifterna dioxin och PCB som kan vara skadliga för hälsan. Därför ska inte barn, ungdomar och kvinnor som tänker få barn senare i livet äta strömming/sill från Östersjön och Bottniska viken oftare än någon gång per år. Det informerar Livsmedelsverket om på många olika sätt. Övriga personer kan äta fisken oftare - högst en gång i veckan.
 
För konsumenterna är det viktigt att veta var fisken de köper kommer ifrån. Ingen ska av misstag behöva få i sig strömming/sill från Östersjön och Bottniska viken. Därför finns en överenskommelse inom branschen att märka varifrån sillen kommer. Att fuska med märkning är olagligt och även frivillig märkning kontrolleras.

Den absoluta majoriteten av inlagd sill som säljs i butik är från Västkusten och Nordostatlanten och innehåller inte höga halter miljögifter. Vi kan inte helt utesluta att det kan finnas småskaliga, lokala producenter som säljer marinerad strömming/sill från Östersjön på burk, men det är i så fall i mycket små mängder. Fråga alltid var fisken kommer ifrån om du är osäker. Livsmedelsverket och sillbranschen har en pågående dialog, bland annat för att göra det enkelt för konsumenten att se varifrån sillen kommer. Tydligare regler på det här området är också på gång.

Att vissa fiskar innehåller miljögifter, samtidigt som alla mår bra av att äta fisk, ställer krav på hur kostråd och annan information utformas. Det är något vi på Livsmedelsverket arbetat med länge. Grundlöst larmande i media är djupt olyckligt för den som utsätts för budskapet eftersom det skapar oro i onödan.

Källa: Livsmedelsverket 14 juni 2018 >>
Läs hela inlägget »
Etiketter: östersjön, sill, dioxin, slv
Priset på mat ökade under maj.
Under maj månad drog matpriserna iväg med en ökning med 0,6 procent, att jämföra med 0,2 för övriga produkter och tjänster, det framgår av SCB:s senaste konsumentprisindex (KPI).

Liksom förra månaden var det framförallt priset på frukt som steg mest, nu med hela 4 procent, även grönsaker steg med 3,1 procent.

Kaffepriserna sjönk kraftigast med 2,4 procent följt av läsk, vatten och juice. Matfetterna sjönk i pris men smörpriset som sett ut att gå tillbaka under en längre tid ökade återigen med 2,2 procent.
Läs hela inlägget »
Etiketter: priser, ekonomi, sverige
ICES anbefaler i henhold til den vedtatte norsk-russiske høstingsregelen en totalfangst inntil 674678 tonn i 2019. Der er en reduksjon på 13 prosent, eller 100 000 tonn i forhold til 2018. - Dette vil få konsekvenser for aktiviteten og verdiskapingen i næringen, sier Audun Maråk, administrerende direktør i Fiskebåt.

Det internasjonale havforskningsrådet, ICES, viser til at torskebestanden er i god forfatning og høstes bærekraftig. Framskrivningen av bestanden viser likevel en fortsatt nedgang som skyldes lavere rekruttering de siste årene. 
Läs hela inlägget »
Etiketter: ices, fiskekvoter, norge, torsk, fiske
Klicka på bilden för att spela videon. Klicka på bilden för att spela videon.
Europeiska kommissionen - Pressmeddelande

EU:s nästa långtidsbudget:
Kommissionen föreslår en ny fond för att investera i havsekonomin och stöd till fiskesamhällen. För nästa fleråriga EU-budget för 2021–2027 föreslår kommissionen 6,14 miljarder euro i en enklare och mer flexibel fond för europeiskt fiske och havsekonomin.


Den nya Europeiska havs- och fiskerifonden kommer att fortsätta att stödja den europeiska fiskerinäringen mot mer hållbara fiskemetoder, med särskilt fokus på att stödja småskaliga fiskare. Den kommer också att bidra till att frigöra tillväxtpotentialen hos en hållbar blå ekonomi i riktning mot en mer blomstrande framtid för kustsamhällen. För första gången kommer den att bidra till att stärka den internationella havsförvaltningen för säkrare, renare och hållbart förvaltade hav och oceaner. Slutligen ska kommissionen stärka den miljömässiga effekten av fonden med inriktning på skydd av marina ekosystem, samt ett förväntat bidrag på 30 % av sin budget till begränsning av och anpassning till klimatförändringarna, i linje med de åtaganden som gjorts inom ramen för Parisavtalet.
Läs hela inlägget »
Etiketter: eu, ekonomi, hållbarhet, miljö, fiske
MARITIMA KLUSTRET I VÄSTSVERIGE KONFERENS
24-25 JANUARI, 2019

HÅLLBAR BLÅ TILLVÄXT
– produkter och tjänster i en biobaserad blå ekonomi


Boka in datumet redan nu – konferensen går av stapeln den 24-25 januari 2019.

Den årliga konferensen i Maritima klustret i Västsverige kommer nästa gång att vara på Gullmarsstrand Hotell & Konferens och Kristineberg Research and Innovation Center i Fiskebäckskil på västkusten.

På konferensen samlas entreprenörer, start-ups och större företag tillsammans med forskare och finansiärer för kunskapsbyggande, kontaktskapande och inspiration. Konferensen bjuder på föreläsningar inom marina livsmedel, vattenbruk, marin energi, havsförvaltning, turism, blå bioteknik, digitalisering och finansiering.

Vi kommer också berätta om de nya satsningar på innovations- och testmiljöer som planeras på Kristineberg med omnejd.

Ett mer detaljerat program presenteras under hösten men boka redan nu in datumen 24-25 januari 2019. Välkomna till två dagar fulla av möjligheter för hållbar blå tillväxt.

När: 24-25 januari, 2019
Var: Gullmarsstrand Hotell & Konferens, Fiskebäckskil, Lysekil

Mer info kommer under hösten på vår hemsida maritimaklustret.se
Kontakt: Maria Åberg, RI.se >>
 
Läs hela inlägget »
Etiketter: ri.se, hållbarhet, konferens
Aktuellt från FR har tidigare rapporterat om ICES råd för Östersjön som publicerades den 31 maj 2018. Nu har The Fisheries Secretariat publicerat en sammanfattning av dessa råd.
-----------------------------

Fishing opportunities, catch and effort of Baltic Sea fish stocks in 2019.

On 31 May 2018, the International Council for the Exploration of the Sea (ICES) published advice regarding the exploitation of the Baltic Sea fish stocks for 2019.
 
Läs hela inlägget »
Etiketter: ices, östersjön, fishsec
Utfall Q1 2018. Index 50 markerar oförändrad nivå jämfört med motsvarande period året innan. Utfall Q1 2018. Index 50 markerar oförändrad nivå jämfört med motsvarande period året innan.
Svagt ökande volymer, mer export och bättre lönsamhet bidrog till att första kvartalet 2018 blev en positiv period för svenska livsmedelsproducenter. Den tidigare starka eko-trenden visar tydliga tecken på avmattning, och försäljningskanaler vid sidan av dagligvaruhandeln ökar i betydelse. Detta framgår av Livsmedelsföretagens konjunkturbrev för Q1 2018.

Fyra gånger om året skickar chefekonom Carl Eckerdal ut en enkät till Livsmedelsföretagens medlemsföretag som får svara på frågor om försäljning, export, anställningsläge, råvarukostnader, lönsamhet och investeringar. I den aktuella enkäten fick företagen även frågor om försäljningskanaler, det ekologiska produktsegmentet och rekryteringsbehov.
 
Läs hela inlägget »
The fish-processing sector in the EU is in rather good shape, according to the latest Economic Report of the EU Fish Processing sector. The report compiles several sets of raw economic data to analyse the overall performance of the sector in 2015.

The resulting figures speak for themselves. The sector’s turnover, which had been on the rise since 2008, came very close to the €30 billion mark.
 
Klicka på bilden för att förstora den. Klicka på bilden för att förstora den.












Its gross value added, i.e. its contribution to the economy through wages and gross profit, was nearly €6 billion. Total employment remained relatively stable over the 2008-2015 period, totalling 126,413 people in 2015 – 45% of which were women.

Over the same period wages increased by 22% and the average annual salary was €30,133 per full time equivalent.
Läs hela inlägget »
Etiketter: ekonomi, sjömat, sverige, eu
Katerina Kousoulaki i Nofima har produsert fiskefôr med 30 % biomasse frå mikroalgar – og den blir grøn. Foto: Helge Skodvin, Nofima. 11 Katerina Kousoulaki i Nofima har produsert fiskefôr med 30 % biomasse frå mikroalgar – og den blir grøn. Foto: Helge Skodvin, Nofima. 11
– Storskala industriproduksjon av mikroalger bør erstatte store delar av importerte næringsstoff som til dømes marine omega-3 oljer, protein og antioksidantar i fisk, seier algeforskar Katerina Kousoulaki i Nofima.

Forskarar frå heile landet samlast denne veka ved NIBIO på Ås for å oppsummere dei foreløpige resultata i forskingsprosjektet Algae To Future. Prosjektet er finansiert av Noregs forskingsråd, og er det største mikroalgeprosjektet nokon gong her i landet. Og resultata verkar eintydige. Mikroalgene gir fleire fordelar i matproduksjon.
Läs hela inlägget »
Etiketter: alger, forskning, norge, biomassa
Maria Svantemark
Nordic Sustainable Manager på Findus:
Såhär på World Ocean Day, en dag för att uppmärksamma vikten av friska hav och den kritiska situation som våra hav står inför, kan jag inte låta bli att fundera kring den möjlighet till påverkan som vi livsmedelsföretag med fiskprodukter i portföljen har. 

Samtidigt som att det inte är någon hemlighet att fisk är bra mat så är det inte heller någon nyhet att våra hav idag är extremt hårt utsatta. Nära 90% av världens fiskbestånd är idag fullt utnyttjade eller överutnyttjade. 

Vi arbetar på flera olika sätt för att förändra situationen. Dels arbetar vi med certifieringar och har nära samarbeten med aktörer inom hållbart fiske. Vi har till exempel arbetat tätt tillsammans med MSC sedan 2003 då vi var först med att introducera MSC-märkt fisk på den svenska marknaden. 
Läs hela inlägget »
Etiketter: worldoceanday, msc, findus
Foto: Ilaks.no Foto: Ilaks.no
På to uker styrtet lakseprisen ned 30 prosent. Nå spretter den opp igjen.

– På grunn av oppgangen skal vi ikke kjøpe noe idag, sier en innkjøper for en foredlingsbedrift på kontinentet.
Han viser til en pris til oppdretter «et stykke opp på 60-tallet».

– 63, 64 og 65 kroner for 3-6 kilo. Jeg er redd det er for mye, i hvertfall hvis det kommer mer fisk.

Full fart
Andre markedsaktører viser til enda høyere priser.
– Jeg har hørt høyere også, men det er den gjengse prisen, sier en trader til iLaks. – Vi er ikke ferdige ennå. Jeg frykter vi går enda høyere. Og så er det full fart ned igjen, når vi kommer opp på det nivået der. Håpløst, helt håpløst.
Det betyr et prisløft på omlag en euro per kilo fra sist fredag.

Justert opp
– De (oppdretterne – red. anm.) har justert opp, men jeg tror ikke det er solgt så mye. Vi får presentert priser på 64-67 kroner, kommenterer en eksportør, før han legger til: – Jojo, det er det. Vi har ikke gjort noe ennå.
– Det skaper usikkerhet når det er på denne måten her, sier han, og legger til: – Jeg har ikke tro på at det kommer mindre fisk ut.

Ikke uventet
En vestlandsoppdretter viser til konkrete priser som han har solgt på for levering neste uke.
– Jeg har 6-8 [kilo] pris på 68,50 kroner, 5-6-pris på 66,50 kroner og 4-5 [kilo] på 65 kroner. 3-4 [kilo] er på 63-64 kroner.
– Det ble omsatt fisk vesentlig høyere enn det som var solgt sist fredag, sier han, og legger til at rekylen ikke var uventet.
– Vi får bare håpe det blir stabilt fremover på disse prisene.

Källa: Ilaks.no 8 juni 2018 >>
Läs hela inlägget »
Klicka på bilden för att förstora den. Klicka på bilden för att förstora den.
Den globale havbruksproduksjonen fortsetter å utvikle seg bærekraftig. Nye tall viser en årlig produksjon på 17,5 milliarder måltid laks og 132 600 jobber i kystsamfunn over hele verden.

– Det er ingen tvil om at verdens lakseproduksjon blir stadig mer viktig, sier president i ISFA, Trond Davidsen.

Det er den internasjonale samarbeidsorganisasjonen for lakseproduserende land (ISFA), som I dag lanserer rapporten Salmon Farming: Sustaining Communities and FeedingI forbindelse med verdens havdag.

– Dagen I dag gir oss muligheten til å peke på lakseproduksjonens rolle I debatten rundt et bærekraftig hav. Antallet havbrukere øker I en verden der havet stadig blir pekt på som en viktigere kilde for matproduksjon. Lakseproduksjon gir minimalt fotavtrykk, sier Trond Davidsen, president I ISFA.
Läs hela inlägget »

Efter larmrapporter i media: FR granskar fakta!

Klicka på bilden ovan för att läsa hela rapporten. Tillgänlig endastför FR:s medlemmar. Klicka på bilden ovan för att läsa hela rapporten. Tillgänlig endastför FR:s medlemmar.

Efter rubriker som "SOS - varning för sill" och "Sill kan säljas med fel märkning" har Fiskbranshens Riksförbund rett ut hur det verkligen ligger till.

"Grunden är något av ett missförstånd mellan branschen och rapporterande media i detta fallet." säger FR:s ordförande Krishan Kent.

Det handlar om hur man märker produkter innehållande sill som kommer från Östersjön. Eftersom det kan finnas risk för dioxiner i Östersjösill ville media larma om att det kan finnas sill från Östersjön i produkter utan att konsumenten får veta det. Man fick det att låta som om branschen medvetet ville vilseleda konsumenten men så är naturligtvis inte fallet. Sill från Östersjön används generellt i väldigt liten utsträckning i sillprodukter som matjessill och inlagd sill och när den används, är bransch-standard att märka burken med just Östersjön, även om lagen inte är tvingande.

"Man kan äta sill helt utan oro." fortsätter Krishan Kent. "Sill är lite av en superfood - full av nyttiga Omega-3-fettsyror och D-vitamin - och fördelarna är många med att äta detta fantastiska protein från havet."

Det är också viktigt att notera att det är mängden dioxin du äter under en hel livstid som räknas – inte vad du kan råka få i dig vid en enstaka måltid.

Läs hela rapporten här >>
(endast för medlemmar - är du medlem och saknar inloggningen: skicka ett mail till info@fiskbranschen.se så ordnar vi det.)

Läs hela inlägget »

Sökfunktion

Nu har vi en sökfunktion så att du kan fritextsöka efter de artiklar du är intresserad av! Tyvärr kommer det lite annonser först men under det hittar du sökresultatet från Aktuellt Online.

Etiketter

Vi taggar alla artiklar med "etiketter". På så sätt kan du enkelt klicka på en etikett för att se fler artiklar med samma etikett. Du kan antingen välja i "etikettmolnet" i högermarginalen eller på någon av de etiketter som anges under artiklarna.

Du får gärna höra av dig till oss på info@fiskbranschen.se om du vill ändra eller lägga till en etikett.
 

Läs hela inlägget »
Foto: SeafoodSource Foto: SeafoodSource
A new study, led by the University of Stirling in Scotland, has led to a major discovery about the way in which omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acids are produced in the ocean. 

According to lead scientist Oscar Monroig from the university’s Institute of Aquaculture, the breakthrough challenges the generally held principle that marine microbes, such as microalgae and bacteria, are responsible for virtually all primary production of omega-3 fatty acids, which are essential for human health, and have been proven to be particularly useful in combating and preventing cardiovascular and inflammatory diseases. 

Instead, an international team of scientists from the United Kingdom, Portugal, Spain, Japan, and Australia found that omega-3s can be created by many marine invertebrates.
“Our study provides a paradigm shift in understanding, as it demonstrates that a large variety of invertebrate animals, including corals, rotifers, molluscs, polychaetes and crustaceans, possess enzymes called ‘desaturases’ of a type that enable them to produce omega-3, an ability thought previously to exist almost exclusively in marine microbes,” Monroig said.
 
Läs hela inlägget »
Etiketter: omega-3, forskning
Trålning efter räka. Här används en trål med rist (galler). Trålen har en flyktöppning i taket genom vilken fisk och större skaldjur som inte kan passera ristgallret släpps ut. Foto: Mattias Sköld, SL Trålning efter räka. Här används en trål med rist (galler). Trålen har en flyktöppning i taket genom vilken fisk och större skaldjur som inte kan passera ristgallret släpps ut. Foto: Mattias Sköld, SL
Den absoluta merparten av bottenlevande fisk och skaldjur som fångas av svenskt yrkesfiske fiskas med bottentrål, en effektiv men också omdiskuterad fiskemetod. Trålningen påverkar havsbottnarna och bottenlevande djur. Forskare i det EU-finansierade projektet BENTHIS, i vilket SLU deltagit, har utvecklat metoder som kan beräkna trålfiskets påverkan på bottenmiljön – fiskets fotavtryck – och som kan bidra till utvecklingen av ett långsiktigt hållbart fiske efter bottenlevande arter som räka, havskräfta, plattfisk och torsk.
Läs hela inlägget »
Foto: Kurera Tidskrift AB Foto: Kurera Tidskrift AB
I dag kom EU-kommissionen med ett radikalt förslag för att få ned konsumtionen av engångsplast. Bland annat vill kommissionen förbjuda plasttallrikar, -bestick och -sugrör. Även tops och ballonger med plastpinnar föreslås bli förbjudet, eftersom det redan finns miljövänligare alternativ. Dessutom föreslår kommissionen att PET-flaskor ska samlas in och återvinnas i hela EU.
Läs hela inlägget »
Etiketter: plast, miljö, projekt, eu
Norge eksporterte 165 000 tonn sjømat for totalt 8,5 milliarder kroner i mai. Volumet falt med 11 prosent, mens eksportverdien økte med 821 millioner kroner eller 11 prosent sammenlignet med mai i fjor. Hittil i år har Norge eksportert 1,2 millioner tonn sjømat til en verdi av 40 milliarder kroner. Eksportvolumet har økt med 12 prosent, mens verdiveksten er på 1,6 milliarder kroner eller 4 prosent.

- Med en gjennomsnittspris på 73,73 kr per kilo fersk hel laks, opplevde vi i mai den høyeste månedlige gjennomsnittsprisen for laks vi har registrert. Årsakene til den høye prisen er en sterk etterspørsel og en fortsatt svak krone mot Euroen. Det har aldri vært registrert en høyere eksportverdi for norsk laks til EU i en enkeltmåned. Eksportverdien for laks til EU i mai endte på 4.6 milliarder kroner, sier Asbjørn Warvik Rørtveit.

Uppdatering från FR-redaktionen: Priset faller igen i juni >>
 
Läs hela inlägget »
Etiketter: lax, priser, norge, volym
The International Council for the Exploration of the Seas (ICES) has advised an almost 40% reduction in catches of North Sea herring for 2019.

Its recommended direct catch quota for 2019 is 291,040 metric tons; including bycatch on other species, 311,572t.

Its advice for 2018 was 491,355t direct, and 517,891t total. The agreed-upon quota for 2018 was 600,588t in direct fishing alone.

The fish mortality rate has been lower than the fishery's maximum sustainable yield since 1996, ICES noted. Although the stock size has been large, recruitment has been relatively low since 2002, and the two worst year classes in the last 30 years have occurred in the last four years.
 
Läs hela inlägget »
Etiketter: sill, nordsjön, ices, fiskekvoter
För precis ett år sedan stod Sverige värd för FN:s havskonferens i New York. I samband med det uttalade regeringen ett nytt svenskt ledarskap för haven.

Nu får Miljömålsberedningen i uppdrag att ta fram en strategi för att vända den negativa trenden i Sveriges havsmiljö. 
Regeringen vill skapa förutsättningar för en bred politisk enighet för de åtgärder som krävs för hållbara hav längs Sveriges kuster. Miljömålsberedningen får därför i uppdrag att ta fram en strategi för förstärkt åtgärdsarbete för bevarande och hållbart nyttjande av hav och marina resurser.
− Nu krävs handling för haven. Vi har tagit på oss ledartröjan i havsfrågorna globalt och vi ska fortsätta leverera på hemmaplan. Miljömålen och de globala målen för hållbar utveckling ska nås, säger minister för internationellt utvecklingssamarbete och klimat Isabella Lövin.
Läs hela inlägget »
Etiketter: regeringen, miljö, klimat
Joachim Stang på Rådhusbryggen tar 298 kroner kiloen for rekene. Fra onsdag kan fiskerne kreve 12 kroner mer. Foto: Per Annar Holm Joachim Stang på Rådhusbryggen tar 298 kroner kiloen for rekene. Fra onsdag kan fiskerne kreve 12 kroner mer. Foto: Per Annar Holm
STRÖMSTAD/SANDEFJORD/HVALER/OSLO (Aftenposten): Fra onsdag skal fiskerne ha 12 kroner mer for én kilo reker. 132 kroner er en historisk høy pris. Alt nå selges reker for 348 kroner kiloen i Oslo.

 
Läs hela inlägget »
Etiketter: räka, priser, norge, sverige
Det er uhorvelige mengder, sier forsker Webjørn Melle ved Havforskningsinstituttet.

Nå skal han og kolleger finne ut mer om fisken som befinner seg mellom 200 og 1000 meters dyp.
- Det er en nær del av økosystemet, men vi vet veldig lite om det selv om biomassen er stor, sier Melle til Tekfisk.

Står dypt og er små
Havforskningsinstituttet får 7,3 millioner kroner fra Norges forskningsråd til å forske på det mesopelagiske laget.
- Det er en ganske stor interesse fra næringen. Mange har søkt om lisens for å drive forsøksfiske, og vi fra forvaltningen er interessert i å vite mest mulig om systemet for fisket kommer i gang: Hvilke arter er det, hvor store bestander, hvordan er økologien slik at vi kan gi råd til de som skal forvalte fisket, sier Melle.
- Grunnen til at vi vet så lite om de mesopelagiske artene er at organismene står dypt og er små. De faller utenfor de metodene vi vanligvis bruker for å måle mengder.
 
Läs hela inlägget »
I likhet med i Sverige har sjømatkonsumet totalt i Norge også vært fallende de siste årene.

Fra 2015 til og med 2017 har konsumet falt med 13 prosent, ifølge tall fra Norges sjømatråd.
- Det skyldes både at færre nordmenn konsumerer sjømat og at de gjør det sjeldnere. Prisene har i samme periode økt med 10 prosent, sier Børge Grønbech i Sjømatrådet til IntraFish. Grønbech har ansvar for alle markeder, inkludert det norske.

Sjømatrådet er forsiktig med å gå ut med absolutte tall for verdi og vekt for konsum, da dataene er basert på et utvalg husholdninger i utvalgte markeder. Prosentene angir en tendens, ikke absolutter.
 
Läs hela inlägget »
Etiketter: hälsa, konsumtion, trender, lax, norge
Foto: Colourbox Foto: Colourbox
Nytt index rankar hur hållbara världens största proteinproducenter är – ett svenskt företag kvalar precis in på topp 20. 
Investerarnätverket FAIRR (Farm animal investment risk and return) har lanserat ett nytt index: "Coller FAIRR protein producers index". 

I detta rankas världens största kött- och fiskproducenter utifrån vilka miljömässiga och sociala åtaganden man uttryckt – däribland djurskydd, avskogning, antibiotikaanvändning och arbetsförhållanden.
 
Läs hela inlägget »

Senaste inläggen

Arkiv

Länkar

Etiketter




Om du inte får Aktuellt i din mailbox eller om du har bytt mailadress kan du kontakta oss här.

  • Här kan du ange din nuvarande adress om du bara vill börja prenumerera på Aktuellt.