Dundersuccé för Coop:s nya och egna fiskdisk

Coop Forums stormarknadschef Tobias Håkansson. Coop Forums stormarknadschef Tobias Håkansson.
För några veckor sedan öppnade Coop Forum i Bäckebol sin egna fiskdisk. Svaret lät inte vänta på sig. Det blev en dundersuccé.
– Man kan lugnt säga att det blev en rivstart och vi har fått en försäljning långt  över förväntan, säger en nöjd Tobias Håkansson, stormarknadschef på Coop Forum i Bäckebol.


Att fisk och skaldjur är nyttigt och gott vet inte minst vi på västkusten. Det ska vara färskt och hålla hög kvalité. Dessutom ska det vara prisvärt. Det konceptet har Coop Forum i Bäckebol anammat. För ett par veckor sedan nyöppnade de i egen regi sin nya fiskavdelningen.

– Ja, nu kör vi i Coops regi och det känns bra. Vi har vår egna duktiga personal, samt att vi köper in det mesta av fisk-och skaldjur direkt från fiskauktionen, säger Tobias.
Fiskdisken har blivit en fullträff och det lär fortsätta. Lokaltidningen har vid flera tillfällen testat både fisken och skaldjuren och det har smakat ljuvligt. Mängder med andra kunder säger likadant.

Utbudet av fisk, skaldjur har breddats och det räcker att kika på uppläggningen för att lockas till att handla.
– Vi har satsat lite extra på att göra en tilltalande uppläggning och det har gjort susen, säger Tobias

Förutom den höga kvalitén så håller de fantastiskt bra priser..
– Vårt mål är att var billigast i Göteborgs på fisk- och skaldjur, samtidigt som vi håller högsta kvalité.

Under premiärhelgen sålde de 7 ton skaldjur och fisk, Ja, ni läste rätt.
– Det var ett makalöst tryck, vilket förstås var oerhört glädjande.
Så har det varit flera helger därefter och det kommer att fortsätta.

Varför tror du ni lyckats så bra direkt med den nya fiskdisken?
– För det första så är fisk nyttigt och väldigt gott. Sedan är självklart våra fina priser och höga kvalité avgörande, samt att vi har en duktig personal, säger stormarknadschefen.
Som om inte succén med fiskdisken var nog. Nu är de störst på plock i butik till online inom Coop Göteborg.

– Det är mycket glädjande. Vi har medvind i våra satsningar och kommer att fortsätta utveckla andra avdelningar i butiken.

Coop Forum i Bäckebol är stormarknaden som ständigt utvecklas positivt. Allt för att tilltala sina kunder. Med sin nya fiskdisk och att de nu är störst på plock i butik till online.

Källa: Lite Lokalt 28 sept 2018 >>
 

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln