Så tror Hjeltnes att sillen kan erövra världen

Visioner och drömmar är guld värda för att sälja mer fisk från Norge, menar Arne Hjeltnes. Sill i sushi var ett av tio goda råd från Hjeltnes, som drog historien om hur lax blev en råvara för sushi på 1980-talet som en ren tillfällighet när branschen och politiken gemensamt besökte Japan.
Visjoner og drømmer er gull verd som utgangspunkt for å selge mer fisk fra Norge, mener Arne Hjeltnes. Han kom med gode råd Sildelagets seminar på Nor Fishing.

Sild i sushi var et av ti gode råd fra Hjeltnes som dro i historien om hvordan laks ble en råvare for sushi på 1980-tallet nærmest med en tilfeldighet under en fellesreise med næring og politikere til Japan.

- Dere må ut i verden å selge silda til nye anvendelser. Folk i sushiverden går ikke rundt og tenker på hvordan de skal hjelpe Sildesalgslaget i dag.
Det sa den sedvanlig gode fiskeriambassadøren som selv er i gang med å markedsføre merkevaren Gamvik med produkter som er laget ved anlegget i Mehamn.
Hjeltnes som både har bakgrunn som utsending for Sjømatrådet i Asia og media er selv en historieforteller av de sjeldne og er blitt et trekkplaster på større arrangement i fiskeribransjen.

- Pelagisk har spesielt gode kort på hånda, forklarte Hjeltnes og trakk fram de helsemessige fordeler som følger med å spise sild og er overbevist om at det finnes andre gode formål for den norske silda, kanskje som produkt for huden.

- Dere må formidle historiene, sørge for tilgjengelighet og dere har en kjempefordel av at folk liker sild bedre med årene samtidig som levealderen øker.

- Merkevare skapes på visjoner og drømmer, sier Hjeltnes som lot historien om «Canada-Jens» fra hans egen hjembygd stå som eksempel på hvordan man bygger seg en merkevare.

- «Canada-Jens» fikk tilnavnet fordi han snakket om at han hadde tenkt å dra til Canada. Han reiste aldri til Canada, men fikk merkenavnet sitt på visjoner og drømmer, sprudlet Hjeltnes.

Källa: Fiskeribladet Fiskaren 27 augusti 2018 >>

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln